GOLD CASHEW의 '순수한 자연의 맛'을 지키는 가공 기술
Gold Cashew(골드 캐슈)만의 특별한 품질 비결을 소개합니다!
Gold Cashew는 완벽한 캐슈넛에는 인공 첨가물이 필요 없다고 믿습니다. 가장 큰 가치는 빈푹성의 비옥한 현무암 토양이 선사하는 원물 본연의 맛, 즉 깊은 자연의 단맛과 고소함, 그리고 바삭한 식감에 있습니다.
고객 여러분께 신선한 맛을 그대로 전달하기 위해 Gold Cashew는 국제 표준의 최첨단 일괄 생산 시스템을 도입하였습니다.
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'캐슈넛의 수도'에서 엄선한 원물 Gold Cashew의 모든 캐슈넛은 세계 최고 품질을 자랑하는 베트남 빈푹성 농장에서 직접 수확됩니다.
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신선한 1차 가공: 수확 직후 푸리엥(Phú Riềng) 공장으로 즉시 이송하여 습기 및 품질 저하를 방지합니다.
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엄격한 선별 과정: 최첨단 선별기와 수작업 검사를 병행하여 크고 꽉 찬 프리미엄 등급(W240, W320)만을 엄선합니다.
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오일 미사용 자동 로스팅 기술 (Dry-Roasting) 자연의 맛을 그대로 지켜내는 핵심 기술입니다:
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기름기 없는 고소함: 기존의 유탕 방식과 달리 열풍 로스팅 기술을 사용하여 속까지 균일하게 익혀 산패 및 느끼함을 방지합니다.
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정밀한 온도 제어: 자동 온도 센서를 통해 캐슈넛의 마그네슘, 철분, 비타민 E, 불포화지방산 등 핵심 영양소를 보존하며 완벽한 노릇함으로 볶아냅니다.
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오래 지속되는 바삭함: 엄격한 습도 관리를 통해 보존제를 사용하지 않고도 자연스러운 바삭함을 유지합니다.
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국제 표준의 위생 및 품질 관리 Gold Cashew 생산 시설은 엄격한 글로벌 식품 안전 기준을 준수합니다:
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ISO 22000:2018, HACCP, FDA(미국), HALAL 인증 보유.
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탈각, 로스팅, 선별, 포장까지 멸균 처리된 위생적인 환경에서 생산됩니다.
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신선함을 지키는 포장 기술 로스팅 직후 자동 포장 라인으로 이동됩니다:
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진공 및 질소 충전 포장: 산소를 완전히 제거하여 산화를 방지하므로 보존제 없이도 갓 생산된 신선함을 유지합니다.
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편리한 용기: 프리미엄 용기 및 지퍼백 포장으로 개봉 후에도 보관이 용이합니다.
GOLD CASHEW의 정성과 약속 최첨단 기술에 정성을 더했습니다. Gold Cashew는 단순한 영양 간식을 넘어 베트남 농산물의 자부심을 담아 만듭니다.
지금 Gold Cashew만의 풍부하고 바삭한 자연의 맛을 경험해 보세요!
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